Starte deine Praktikum als Koch/Köchin (m/w/d) in unserem ausgezeichneten Lehrbetrieb.

Für die Bio-Küche im Das Naturhotel Chesa Valisa****s suchen wir eine/n motivierte/n und engagierte/n Küchen-Praktikant/in (m/w/d), dabei erlernst Du alle Posten in der Küche. Wir bieten Schülern einer Hotelfachschule für zwei bis drei Monate an, bei uns ihr Pflichtpraktikum zu absolvieren.

Anstellungsart: Vollzeit

Was du bei uns lernst:

• Erlernen der verschiedenen Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen
• Erlernen der verschiedenen Schneidetechniken
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
• Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets und Dessertbuffets

Worauf es bei uns ankommt:

• Gute Schulleistungen
• Interesse an Weiterbildungen
• Interesse an der vegetarischen, veganen und ayurvedischen Küche
• Kreativität und Teamfähigkeit
• Deutsch & Englisch? Für Dich kein Problem.

Das erwartet Dich:

• Ein Arbeitsplatz mit Sinn und klarer Vision:
  „Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten ein kleines Stückchen besser machen.“
• 100 % Bio, regional & vielfach ausgezeichnet (Grüne Haube, Gault & Millau).
• Fokus auf vegetarisch-veganer und ayurvedischer Küche.
• Ein Arbeitsplatz mit Weitblick – im wahrsten Sinne zukunftsorientiert.
• Haueigene NaturTALENTe Schmiede für deine Weiterentwicklung
• Alle NaturTALENTe Vorteile.

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Ab dem 01.05.2025 gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 1.050,00 Brutto im 1. Lehrjahr; € 1.180,00 Brutto im 2. Lehrjahr; € 1.400,00 Brutto im 3. Lehrjahr inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h/ 5 Tage Woche.